TAQUILLA

ENTRADAS:
· Albóndigas de pan de mi abuela
· Berenjena balls con salsa de soja
· Bocados de pescado con cacahuete y coco
· Canelones de rabanitos rellenos de paella
· Ceviche de salmón
· Coca llom amb col
· Cocarrois
· Cóctel de pescado y marisco
· Coques de verduras y "trempó"
· Croquetas de avena y verduritas 
· Cheesecake de cabra y guacamole
· Chips de raspas de boquerón
· Cucuruchos salados
· Duquesses
· Ensalada Alicia
· Ensalada "de la huerta" con salsa Gribiche
· Espinagada de llom amb col
· Garrotín de tomate y vodka
· Higos rellenos de quinoa
· Hinojo en salmuera dulce
· Magdalenas de bacalao
· Mejillones Bloody Mary
· Mejillones con espuma de cilantro
· Mole verde
· Montadito entre Italia y México está Bilbao
· Paella de papel
· Patatas moradas hasselback
· Peritas de patata
· Pica Pica
· Pinchos de berenjenas con Yakisoba
· Pizza dip
· Pollo en salsa con higos asados y queso de cabra
· Puré de patatas
· Rabanitos rellenos
· Rolls con alga nori
· Salad on a stick 
· Sardina con albahaca y piel de limón
· Soldaditos de Pavía
· Tapas de mousse de bonito
· Tapioca de chocolate con vieiras
· Tarta Tatin sorpresa
· Terrina fría de pollo con pétalos
· Tortillitas de arroz basmati
· Tumbet
· Tuna mousse

PISTA CENTRAL:
· Arròs sec de llampuga
· Arroz caldoso con berberechos y mejillones
· Atascaburras 
· Berenjenas con sobrasada y chocolate de Galilea
· Berenjenas Pizza Napolitana
· Berenjenas rellenas de picornells
· Corn dog
· Cous cous de cordero de Manolo y Mari
· Curry de sandía 
· Calamar mallorquín relleno
· Calamares rellenos
· Caramelo salado con Fondue de tomate 
· Canelones de berenjena 
· Chana masala
· Choucrôute
· Chuletas a la bechamel
· Crema de zanahoria morada
· Coliflor a la naranja
· Conill amb ceba
· Ebi katsu burger
· Escudella fresca de mongetes de confit
· Empanada barco
· Empanada de calabacín con crêpes
· Empanada de brócoli, champiñones y 3 quesos
· Fabes con almejas
· Flamiche
· General Tso's Tofu
· Gnocchis de calabaza y harina de espelta con pesto de brócoli
· Guiso de pollo con huevo cuajado
· Greixonera de faves tendres
· Hamburguesas de pavo con puré de coliflor
· Hamburguesa "Emilia" con salsa verde y mayonesa balsámica
· Lasaña de marisco y espinacas
· Lentajas estofadas con remolacha
· Lentejas marineras
· Lettuce Burger Wrap
· Llom amb col
· Milanesa argentina
· Mille-feuillé de légumes d'été
· Mix agridulce
· Moqueca
· Pancuit
· Pastel de tumbet
· Pasta con salsa de coliflor
· Pasta rellena
· Pastel de coliflor, parmesano y albahaca
· Pastel de verduras con sobrasada
· Pollo Korma con pistachos y yogur
· Pollo Dermott
· Pollo frito con salsa de puerros
· Poulet grillé a la diable
· Ramen
. Ragú, Ragoût, Ragù en bolsitas
· Ragú, Ragoût, Ragù vegetal 
· Ribollita
· Risotto de coliflor y pak choi
· Risotto fácil de coliflor
· Salchicha casera
· Sándwich Montecristo
· Sándwich con pollo, manzana y regaliz
· Spaghetti all'arancia
· Spaghetti integrales al limón
· Spaghetti O'Scarpariello
· Spaghetti Western
· Solomillo de cerdo con ensaimada
· Sopa de cabeza de rape
· Sopa de tomate (Thermomix)
· Sopes Mallorquines
· Tarta de calabacín & zanahoria
· Tarta salada con patata
· Verdura al curry

PAN-YASOS:
· Agar Agar de coco
· Bizcochitos de albaricoque y Sobrasada de Mallorca
· Bizcocho de aguacate
· Bizcocho de hinojo
· Bizcocho otoñal de mandarina y castañas
· Bizcocho de pistachos
· Bizcocho de quinoa al cacao
· Bizcocho de yogur
· Bizcocho de vainilla en lata
· Bola de queso con chocolate y granada
· Bomb cake
· Caqui Crème Brûlée
· Coca de pa dolça
· Chocolat Kueh Huat
· Christmas candle roll
· Crespells mallorquins
· Croissants aux Amandes
· Cupcakes de azahar y pistachos
· Cupcakes de fresas y chocolate
· Empanadillas de crema con sandwichera
· Flaó Ibicenco
· Funnel cake
· Galletas de hojaldre caramelizadas
· Gofres belgas
· Honey cake
· Kaiserschmarrn

FESTIVAL DE PIRUETAS:

NAVIDAD Show:
MISCELÁNEA Show:
· Diablito food&music
· Showcooking de María Salinas
· Ganadores II concurso #hoysobrasadademallorca


B
· Barquitos de gelatina
· Berenjena balls con salsa de soja
· Berenjenas con sobrasada y chocolate de Galilea
· Berenjena Pizza Napolinatana
· Berenjenas rellenas de picornells
· Bread dumplings
· Bizcochitos de albaricoque y Sobrasada de Mallorca
· Bizcocho de aguacate
· Bizcocho de hinojo
· Bizcocho otoñal de mandarina y castañas
· Bizcocho de pistachos
· Bizcocho de quinoa al cacao
· Bizcocho de yogur
· Bizcocho de vainilla en lata
· Bizcocho de zanahoria morada 
· Bocados de pescado con cacahuete y coco
· Bocata de pan de lata con ensalada
· Bola de queso con chocolate y granada
· Bomb cake
· Broa de Milho


C
· Caqui Crème Brûlée
· Calamar mallorquín relleno
· Calamares rellenos
· Calas
· Canefes 1876
· Canelones de berenjena 
· Canelones de cangrejo
· Canelones de rabanitos rellenos de paella
· Caramelo salado con Fondue de tomate 
· Cat sándwich Bento
· Ceviche de salmón
· Crema de zanahoria morada
· Ciabatta
· Chana Masala
· Cheesecake de cabra y guacamole
· Chips de raspas de boquerón
· Coca llom amb col
· Coca de pa dolça
· Cocarrois
· Cóctel de pescado y marisco
· Coliflor a la naranja
· Conill amb ceba
· Coques de verduras y "trempó"
· Coquetes de ceba 
· Cous cous de cordero de Manolo y Mari
· Corn dog
· Chocolat Kueh Huat
· Crespells 
· Croissants o cruasán 
· Croissants aux Amandes
· Croquetas de avena y verduritas 
· Cucuruchos salados
· Cupcakes de fresas y chocolate
· Cupcakes de azahar y pistachos
· Curry de sandía 
· Choucrôute
· Chuletas a la bechamel
· Crystal snowball cupcakes

D
· Decoración: Champiñones de patatas o sandía
· Duquesses

E
· Ebi katsu burger
· Escudella fresca de mongetes de confit
· Esferas de merengue
· Empanada barco
· Empanada de calabacín con crêpes
· Empanada de brócoli, champiñones y 3 quesos
· Empanadillas de crema con sandwichera
· Ensalada Alicia
· Ensalada "de la huerta" con salsa Gribiche
· Espinagada de llom amb col


· Flamiche
· Flaó Ibicenco
· Focaccia
· Funnel cake


G
· Galletas de quesito
· Galletas de hojaldre caramelizadas
· Garrotín de tomate y vodka
· Gató de fonoll
· Gnocchis de calabaza y harina de espelta con pesto de brócoli
· General Tso's Tofu
· Gofres belgas
· Guiso de pollo con huevo cuajado
· Greixonera de faves tendres

H
· Hamburguesas de pavo
· Higos rellenos de quinoa
· Hinojo en salmuera dulce
· Honey cake




J
· Jello Shots de sandía




L
· Lamen
· Lasaña de marisco y espinacas
· Lavash
· Lavender cheesecake
· Lemon crinkles
· Lemon marshmallow
· Lemon marshmallow gin Fizz
· Lentajas estofadas con remolacha
· Lentejas marineras
· Lettuce Burger Wrap
· Llom amb col

M
· Mantegats mallorquins
· Magdalenas de bacalao
· Marquesa de chocolate
· Mejillones Bloody Mary
· Mejillones con espuma de cilantro
· Melé chuflé
· Melón al mojito on stick
· Milanesa argentina
· Mille-feuillé de légumes d'été
· Mix agridulce
· Mojicones
· Mole verde
· Monadas
· Monster Eye Cookies
· Mont Blanc cupcakes
· Montadito entre Italia y México está Bilbao
· Moqueca
· Mousse de chocolate sin huevos

N



P
· Pa amb oli mallorquí
· Patatas moradas hasselback
· Paella de papel
· Paletas de fresa, mango y coco
· Palomitas rápidas caseras al microondas
· Pan con chocolate
· Pancuit
· Panettone
· Pasta con salsa de coliflor
· Pasta rellena
· Pastel Circus
· Pastel de coliflor, parmesano y albahaca
· Pastel de crepes de chocolate con crema de té verde matcha
· Pastel de tumbet
· Pastel de verduras con sobrasada
· Pastel filo de queso y naranja
· Pasteles de plátano 
· Peritas de patata
· Piadina
· Pica Pica
· Pinchos de berenjenas Yakisoba
· Pine cone pies
· Pizzaballs
· Pizza dip
· Piruletas
· Pollo Dermott
· Pollo en salsa con higos asados y queso de cabra
· Pollo frito con salsa de puerros
· Pollo Korma con pistachos y yogur
· Polos de chocolate con KitKat o Kitkat fudges popsicles
· Potato cheesecake
· Poulet grillé a la diable
· Puré de coliflor
· Puré de patatas
· Purple carrot bread
· Purple potato bread




Q


R
· Rabanitos rellenos
. Ragú, Ragoût, Ragù en bolsitas
· Ragú, Ragoût, Ragù vegetal 
· Ramen
· Raviolis de kiwi
· Raviolis rosas con dulce de leche
· Ribollita
· Risotto de coliflor y pak choi
· Robiols de llet
· Rolls con alga nori
· Rose cookies
· Rum chocolate cake


S
· Salad on a stick 
· Salchicha casera
· Sandwich book
· Sandwich con pollo, manzana y regaliz
· Sandwich Montecristo
· Sardina con albahaca y piel de limón
· Sangría
· Spaghetti all'arancia
· Spaghetti integrales al limón
· Spaghetti O'Scarpariello
· Spaghetti Western
· Soldaditos de Pavía
· Solomillo de cerdo con ensaimada
· Sopa de cabeza de rape
· Sopes Mallorquines
· Soufflé helado de piruleta


· Tarta de calabacín & zanahoria
· Tarta de chocolate?
· Tarta de chocolate entre el cielo y el infierno
· Tarta salada con patata
· Tarta Tatin sorpresa
· Tarte au citron
· Té de naranja
· Terrina fría de pollo con pétalos
· Tiramisú 
· Tortillitas de arroz basmati
· Tumbet
· Tuna mousse
· Turrón en cortapastas para regalar
· Tostada de boniato, pepino y alubias
· Tuxedo Tart
· Trifle cake
· 5 trucos de cocina
· Trufas de chocolate y chile
· Trufas de chocolate sin azúcar

U

V
· Verdura al curry

W

X

Y


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