9.12.11

Tiramisú

Tiramisu

A veces lo más pequeño nos proporciona un placer intenso, corto, pero intenso, nos llena y nos damos por satisfechos, este mes es el mes con el día más corto del año y también es el mes más emotivo, el mes que nuestras emociones están a flor de piel, mes adorado por su festividad o desaprobado por consumismo, no diré odiado, el odio es un sentimiento demasiado profundo para llegar a eso en este mes.


Pronto llegarán los días de felicitaciones, buenos propósitos, reconciliaciones, bailes, besos, llantos, risas, y así será corto pero intenso, pensad que eso pasará en casi todo el mundo, muchos, muchísimos durante un corto tiempo sentiremos y nos felicitaremos de igual manera.

Eso ya ha empezado, visitando blogs de cocina de cualquier parte del mundo podemos ver ya lo que nos cocinan para estas fiestas, las revistas se llenan de preparativos, da igual aquí que en la otra punta, los cocineros ya hablan de los menús que servirán en sus restaurantes, todos tenemos ideas o recetas para sorprender a los comensales, y yo; también. 

Aquí os dejo un tiramisú, corto pero intenso. No pondré las cantidades, por qué es tan fácil de preparar que dependerá de cada uno la cantidad que quiera servir.

Tiramisú

Ingredientes

Vasitos de chocolate
Galletitas dulces pequeñas (Galletó de Quely) o en su defecto cortaremos bizcochos de soletilla en trozos que quepan dentro de los vasitos
Mascarpone
Nata para montar
Café 
Cacao en polvo
Azúcar
Ron

Elaboración

Montamos la nata con el azúcar, una vez montada lo mezclamos con el mascarpone (cada uno determina el dulzor que quiere). Ponemos en una manga pastelera para poder rellenar mejor. Aparte mezclamos, el café con un chorrito de ron y una cucharada de cacao en polvo. 
El montaje es el siguiente, mojamos el bizcocho o el galletó ligeramente en el café/ron, lo ponemos dentro del vasito de chocolate, encima le ponemos una capa gruesa de mascarpone con la manga (hasta arriba del todo). Y así continuamos con todos los vasitos. Al finalizar espolvoreamos con cacao en polvo y llevamos al frigorífico hasta la hora de servir.

Así queda por dentro:


Será intenso también para ustedes?

Nota: Los vasitos de chocolate los compré en un supermercado, en estas fechas suelen tener.

62 comentarios:

  1. Corto, intenso y genial.
    No me gustan todos los tiramisús, pero creo que el tuyo me encantaría y si me lo pones con esa presentación tan original, más aún.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Unas fotos preciosas y un postre delicioso.Besos.

    ResponderEliminar
  3. Que guay y que rico debe de estar ese tiramisú, un besote

    ResponderEliminar
  4. El tiramisú más original que he visto.
    En España, generalmente, se suele tomar bastante malo, incluso en los ristorantes, pero el tuyo tiene una textura... voy a verlo otra vez!!

    ResponderEliminar
  5. Que graciosa la fotografía!!en general me encantan tus post!!un saludo!!

    ResponderEliminar
  6. El tiramisú es de los postres que más me gustan, si no fuera por las calorias lo comería a menudo, pero como tu lo presentas, en esas porciones tan dulces desde luego que no podría resistirme. Me han encantado tus vasitos de chocolate. La puesta en escena, estupenda como siempre :)
    Feliz fin de semana!!!

    ResponderEliminar
  7. Espectacular la presentación. Y las fotos increíbles con ese atrezzo. Me parece una idea perfecta para acabar una cena copiosa con un dulce bocado!
    Besitos!

    ResponderEliminar
  8. Corto y buenísimo. Así nos quedamos con ganas de más. La presentación es muy original. Besos.

    ResponderEliminar
  9. Ostras!! quines fotos!! Es mi postre favorito y esta presentación es genial!! Un besote!!

    ResponderEliminar
  10. ¡¡Un placer corto pero intenso leer tu entrada y ver la fotos tan bonitas para explicar la receta, a mi el tiramisú me chifla y de esta forma creo que aun más. Felices pre-fiestas

    ResponderEliminar
  11. Catyyyy, que te lo tenías muy calladito, este bocado de los dioses! A mí que me gusta más el café en los postres que en la taza...me encuentro con esto! Y si lo declaro postre oficial de mi cena de Navidad?? Mmmm, creo que sí!
    Como Isa, me voy a verlo otra vez!

    ResponderEliminar
  12. Últimamente estás que te sales con las fotos! son muy creativas y bonitas!

    ResponderEliminar
  13. Me ha encantado esta idea, se ve genial! Además, amo el tiramisú.

    ResponderEliminar
  14. Es todo un placer para el paladar. El corte lo dice todo. Besos

    ResponderEliminar
  15. Sencillamente espectacular Caty! me vuelve loca el tiramisú, pero tu me lo has resumido y expuesto de manera que dan ganas de ponerse ahora mismo a hacerlo, además el montaje ha sido maravilloso y ya la consistencia me ha dejado totalmente pasmada, he tenido que mirar la foto del corte varias veces para creermelo. Por cierto esos vasitos de chocolate... muerta me quedo! fabricación casera también, supongo.
    Muchos besos artista!

    ResponderEliminar
  16. Todo un espectáculo de entrada y receta...me maravillas cada vez más..


    Besos
    Carmen
    www.dietamediterraneasana.blogspot.com

    ResponderEliminar
  17. Con la boca abierta me dejas siempre, no se me ocurre mejor recipiente para el tiramisu, la primera foto me ha cautivado y así hasta el final. Eres un aartista¡¡¡ me encanta ¡¡ Un fuerte abrazo + pasa un gran finde¡ Besosss

    ResponderEliminar
  18. Intensisima y deliciosa tu version. La escena genial como siempre.

    ResponderEliminar
  19. Me encanta el tiramisú, como lo has preparado mas y con esas fotos ¡quiero uno de estos!!!!

    ResponderEliminar
  20. Jooo que rico! Que presentación tan chula!!!

    Besos

    ResponderEliminar
  21. Corto, maravilloso, lleno de sabor, húmedo, ñam!!!

    Es simplemente divino, la presentación que te digo...roba toda mi atención!!

    Besotes.

    ResponderEliminar
  22. que buena pinta!!! mira que yo el tiramisú en general no lo elijo... prefiero otros postres pero el tuyo me dió ganas de probarlo!

    ResponderEliminar
  23. Se ve delicioso, hace tiempo que no lo hago.....
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

    ResponderEliminar
  24. Caty querida, tus palabras siempre me emocionan y me llegan al corazón :)
    El tiramisú es uno de mis postres preferidos (ya sabes que soy golosa) y viendo tu post, he decidido hacerlo para mañana.... sí señora!
    Te ha quedado delicioso, no hay nada más que verlo, y con una presentación de lujo. Lo del dibujito ha estado genial :)
    Por cierto, cómo hago con los vasitos de chocolate? Cómo se hacen o los compras ya hachos?
    Un besote muy fuerte,
    Feliz sábado :)

    ResponderEliminar
  25. me encanta el tiramisu y esta forma de presentarlo es espectacular!
    besitos

    ResponderEliminar
  26. Mi preciosa!!
    ya llego el sábado y antes de salir a la calle tengo que venir sin falta a ver tu post !!!
    me encanta todo!, el tiramisu, tus fotos..y lo que escribes!!!
    adoro este postre y la forma en que lo presentas es maravillosa..para estas fiestas de las que hablas en las que nos daremos besos y repartiremos buenos deseos!
    Lastima que nos duren bien poco los buenos propósitos! :(
    Cariños de tu Juana!

    ResponderEliminar
  27. Sin querer comente con el perfil de Elvira...me lo tocan todo estas niñas!!:(

    ResponderEliminar
  28. Yo soy de las que me comería sólo de de adentro :)), que feo hacer eso, no?.
    Me parece una idea grandiosa, las cosas sencillas al final siempre triunfan.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  29. mmmm la verdad que tiene que estar muy bueno,la presentación me ha encantado,un beso

    ResponderEliminar
  30. Me encanta tu receta y la forma de presentarla tan original!
    Besos
    Mónica

    ResponderEliminar
  31. Se vé delicioso y las fotos preciosas..me encanta!
    Xcierto, estoy de concurso de psotres hasta el 25 de enero..a ver si te animas a participar! un besico y buen finde

    ResponderEliminar
  32. Que rico Caty, me ha encantado el mapa del tesoro en el que nos presentas el shot de tiramisú, es genial el bocado intenso que nos regalas. Nunca le pongo nata, loco claras, lo probaré con tu receta :D un gran abrazo

    ResponderEliminar
  33. Me encanta el tiramisú, pero después de ver el tuyo....guau, sé que este me gustaría más, mucho más!!!!!!, así individual, tan, tan..."cool", je, je, je, no sé cómo definirlo pero me ha encantado!!!eres toda una artista para cocinar y por tus presentaciones, me encantan!!!!!besos

    ResponderEliminar
  34. Me ha encantado, me parece fantástica la idea de hacerlo en vasitos de chocolate.

    ¡¡Tiene una pinta espectacular!!

    ResponderEliminar
  35. es la mejor entrada de tiramisú que jamas vi...

    enhorabuena también por lo del banco de imágenes... chica es que ser tu amigo y tu veterinario está empezando a convertirse en un honor... y me encanta esa sensación

    besos

    ResponderEliminar
  36. Caty, corto pero maravilloso. Una delicia de tiramisú, además con esa presentación tan rica en vasitos de chocolate. Uuummmmm delicioso!!!!

    Besitos,

    ResponderEliminar
  37. Tienes razón: lo breve y bueno dos veces bueno porque te quedas con ganas de más!
    las fotos una monada!
    un besito

    ResponderEliminar
  38. Caty, al final hice el tiramisú y quedó genial. Delicioso!!!! Disfrutamos como locos...
    Gracias por la receta, guapa :)
    Besos.

    ResponderEliminar
  39. Muy rico este tiramisú!! y asi en moldes individuales mejor que mejor!! Besos

    ResponderEliminar
  40. Qué bocadito tan delicioso, me ha encantado. Un beso

    ResponderEliminar
  41. Hola Caty! Qué lindos en esos vasitos, que seguramente tu puedes comprar en el Lidl o algún sitio parecido, yo tendré que hacerlos en casa, pero de que los hago, los hago, por que esta propuesta me ha parecido demasiado simpática y deliciosa. De acuerdo contigo en lo que dices al comienzo, aquí, a pesar del calor, me tienes produciendo plum puddings y galletas de miel! la Navidad es una vez al año y ver la carita de los peques vale bien el trabajo. Besitos

    ResponderEliminar
  42. Hola Caty, acabo de descubrir tu blog a través de el de Juana y como me fio mucho de su opinión he venido corriendo hasta aquí. efectivamente su sugerencia merecía la pena porque tienes un blo estupendo así que me quedo como seguidora. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  43. Hola Caty,
    Que original, con el frío debe sentar de maravilla unos bocaditos de Tiramisu, ya estoy recogiendo información sobre la cocina en mi viaje, quizas me vuelva blogger cocinera..... Me ha encantado comentarte de nuevo y ya te felicito la Navidad!! Bss

    ResponderEliminar
  44. Hola Caty,
    Que original, con el frío debe sentar de maravilla unos bocaditos de Tiramisu, ya estoy recogiendo información sobre la cocina en mi viaje, quizas me vuelva blogger cocinera..... Me ha encantado comentarte de nuevo y ya te felicito la Navidad!! Bss

    ResponderEliminar
  45. Qué bueno parece este tiramisú :D

    ResponderEliminar
  46. Una maravilla de tiramisú, preciosa forma de presentarlo, besos.

    ResponderEliminar
  47. CLAP-CLAP-CLAP!!!!....con tiramisu no lo hubiese pensado!!....lo encuentro genial!.....yo hago los vasitos de chocolate y lo sirvo con mousse de licor de menta, baileys, whisky u tro licor....como bajativo.....pero como postre me parece GENIAL!!.....me llevo la idea!!........Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  48. Que delicia y que estupenda presentación, besos y te sigo desde hoy, estaremos en contacto.

    ResponderEliminar
  49. Olé, olé y ole. Además de que esas fotos con el mapita son absolutamente maravillosas, los vasitos intensos me parece que deben de estar buenísimos. Un besote reina.

    ResponderEliminar
  50. Me ha encnatado tu versión del tiramisú.
    Un foto preciosa.
    Besos

    ResponderEliminar
  51. Uffff alucinantes !!!
    Que pintazaaaaaa tiene esto !!!

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

    ResponderEliminar
  52. qué maravilla!!! con lo que me gusta a mi el tiramisú ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

    ResponderEliminar
  53. Alucinate la receta, justo ayer mi madre preparo su típico tiramisú, le pasare esta receta haber si supera a su postre estrella;)
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  54. Muy rico el tiramisú, nos quedamos por tu blog.
    Besitos

    ResponderEliminar
  55. Qe pasada! Esto no lo había visto tampoco ! Me rechifla!

    ResponderEliminar
  56. Acabo de ver este tiramisú y me he quedado embobada! me encanta el tiramisú, es mi postre favorito y intento probar todos los que puedo. Y así aún no lo había visto nunca! Se me hace la boca aguaaa!!! Y que sencilla la receta! Esta la hago seguro! Pero una duda, los vasitos de chocolate los haces tú o los compras? dónde los puedo encontrar?

    Gracias por tu receta! Me ha encantado!

    Besos!

    ResponderEliminar
  57. Querida Caty, eres un crack, tu receta es una preciosidad, siempre fuiste una artista, gracias

    ResponderEliminar
  58. Hola Caty,
    hija que cosas más más más hiperbonitascomestibles!
    Bss
    Marisa

    ResponderEliminar
  59. Qué idea tan genial hacer el tiramisú en vasitos de chocolate...!!! aunque no sé muy bien dónde encontrarlos, pero son geniales.
    me encanta tu mis en plate, es decir, ese atrezo fantástico que has hecho con los dibujos y los vasitos...Eres realmente una creativa tan intensa!!! Me encanta!!!!
    Todo genial como siempre!

    ResponderEliminar
  60. ¡Caty! ¡Qué bonitas las fotos y qué apetitosas...!
    Mira que tengo una receta de tiramisú en la bandeja de entrada pendiente de publicar... Me gusta taaanto este postre, soy fan incondicional!!
    Pero las fotos tuyas y sus formatos vasitos los hacen más apetecibles aún!!
    Un besote y feliz semana, solete!!
    Aurélie

    ResponderEliminar

Gracias por dedicarme un poco de tú tiempo, espero que te haya gustado el espectáculo y vuelvas pronto. Este blog no participa en cadenas ni memes, pero gracias por pensar en mi.