Reunión blogueros mallorquines

Siempre es un gusto reunirse con los bloggers para cualquier evento, todos formamos un grupo grande en el que siempre caben más y además bi...

Siempre es un gusto reunirse con los bloggers para cualquier evento, todos formamos un grupo grande en el que siempre caben más y además bien avenidos. Esta vez el punto de encuentro fue visitar una fábrica de embutidos artesanales ubicada en Maria de la Salut, un pequeño pueblo mallorquín que no es Manhattan nos decía Joan por lo que es muy fácil de encontrar una vez llegado al pueblo.

Los que somos mallorquines pensamos en las típicas matanzas que hacen muchas familias una vez llegado el tiempo, cuando nos hablan de sobrasada damos por supuesto la que compramos a pequeños productores. No todas las sobrasadas son iguales, cada productor las condimenta y hace según su tradición o herencia y en embotits Matas también. Por su experiencia familiar empezaron a producir embutidos típicos mallorquines con diferencia a otros, como la sobrasada pimienta negra, la pansobrasada, y un peculiar botifarrón mallorquín, todos estos productos y más podéis verlos en su web: www.embutidosmatas.com.



Llegados allí un agradable sábado por la tarde la familia Matas nos explicó un poco su historia, y que utensilios de otras épocas se usaban para la elaboración de los embutidos, además nos tenían preparado una degustación de sus productos, un piscolabis (pensamos) y casi casi salimos rodando de la generosa y rica cena que nos prepararon.



 Veis que mesa tan bien preparada?





Secadero de sobrasada



Y una cena espectacular!!




Para los que viven en Mallorca y para los viajeros pueden visitar la fábrica y degustar sus productos, seguro que les encantará. Nosotros, como entre nosotros tenemos grandes reposteros, llevamos el postre por lo que la cena terminó con sabor dulce también artesanal.  Gracias familia Matas por tan buen recibimiento y saber hacer.




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33 comentarios

  1. Buen reportaje Caty!!!
    Tendré que pasarme por María a hacerles una visita.
    Besos!!!

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  2. Uff vaya mesa de embutidos, espectacular.

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  3. qué buena pinta y yo me declaro fan number one de la sobrasada pero de esa casera, de pequenos artesanos... uhmm que bó!

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  4. Guauuu que despliegue de cena !!!!

    Me encanta el embutido, y las matanzas. Hacia muchísimo que no iba a una (desde que era pequeña, creo) en mi pueblo se hacían y todos colaborabamos, los grandes, los peques, había trabajo para todos.

    Este año en enero fui a una invitada por el camping donde veraneamos, y yo disfruté de lo lindo recordando lo que era la matanza, mi marido y mi hija era la primera que veían en su vida, y los dos quedaron encantados. La niña hasta hizo chorizos, y estaba como loca, con sus manitas pringadas de carne, pimentón, y especias varias. Así que ... en enero del año que viene REPETIREMOS. Es una tradición que todo el mundo debería conocer.

    Besotes Caty

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  5. Qué bien, Caty! Qué suerte poder hacer una visita así, me encanta la idea :)
    Besos.

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  6. es genial, me parece muy divertida la panda que os habéis montado,jejeje, esa sobrasada de los "Matas" me mata, jejej bsss

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  7. Esa mesa da vértigo de tantas cosas buenas, que buen recibimiento y ustedes tan agradecidos, ala, a ponerse morados, jajaa!!! Ya me hubiese gustado compartir con ustedes esas viandas tan estupendas!!
    Besitosss

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  8. Que pena no estar más cerca para disfrutar de ese grupo tan estupendo que sois!
    Y de esa mesa... me gusta enteraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.
    Besazos.

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  9. Me encanta lo bien que os dejais cuidar, que chicos tan bien avenidos que sois (aquí es cuando muero de envidia por teneros tan lejos grrrr) y que conste que aunque las fotos las hayas hecho con el movil se nota tu mirada en ellas y encima de regalo nos dejas una ilustración ¿se puede pedir más?
    Un besazo!!!!

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  10. Una quedada perfecta, me habría gustado estar, porque se os ve disfrutardo y una mesa a la que no le falta de nada!!
    Felicidades!!
    Un besete!!

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  11. Qué bien os lo montais los blogueros mallorquines por Dios! menudas reuniones buenas teneis por allí, y aunque a mí el hecho de pensar en "las mantanzas" me da yuyu, reconozco que los productos derivados de ellas me vuelven loca todos ellos, y eso que no he tenido nunca la suerte de probar una sobrasada de estas auténticas y con esa solera. El día que vaya a visitaros.... aaay ese día cuidadín conmigo que me lo traigo tó para acá, jajaja.
    Besitos guapa, me ha gustado el reportaje (y la mesa)

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  12. Pdero bueno!!! que verguenza Caty Pol!!! fotos con el móvil!!!!....ya decía yo que esto estaba muy feo!! :) jijiji!!!!!!
    confieso que es pura rabia por no haber estado ahí y por no haber comido esas sobrasadas regordetas que se ven secando!!!!!
    me encanta tu dibujo chiki! si fuese de embutidos Matas te compraria esa ilustración que lo sepas!!!!!
    y ese cafe???? para cuando!!!! que ya va siendo hora señora!!!!
    cariños mi caty Pol diseñadora!:)

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  13. Estoy con Juana. Maravilla de ilustración.
    x o
    F

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  14. Que gozada, Caty. Me ha encantado la ilustracion. Puedo descargarla? Prometo citar la fuente :-) muac.

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  15. Esa mesa ya prometía Caty y en el interior del recinto os esperaban verdaderas maravillas, ya he visto!!! Qué suerte poder disfrutar de estos eventos!!!

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  16. Se me han caido los ojos de ver tanta maravilla secandose toda juntita... lastima que no lo puedo comer! pero a veces recordar el sabor puede ser igual de placentero que tomarlo...quien no se consuela es porque no quiere ^^
    Lo que me me gusta mucho es esa union entre bloggers....la envidio! ^^ besitos

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  17. Qué bien organizados que estáis. Me da la sensación de que en las grandes ciudades no lo tenemos tan fácil....ainsss.
    Un besote
    La cocina de Mar
    htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  18. Caty chiquilla, pero vaya bien que os lo montáis los blogueros mallorquinos; ¿Os dais cuenta que estáis todo el día de parranda?. ¡Que genial!. Esas sobrasadas colgaditas...que buenas.
    Di buena cuenta de una casera que me trajo guindillita no hace mucho. Un besin y a seguir pasándolo tan bien

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  19. Me encanta la sobrasada, aun tengo media, de una que me regalo mi amiga Mary este verano, ella es Mallorquina y la conozco de cuando yo vivi alli, pero tienen casa en un pueblecito cerca de Benavente, y cuando voy a Galicia y coincide que esta alli, pues nos vemos.
    Me encanto el reportaje, que bien te lo pasarias, me alegro amiga, un besito

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  20. Pero que bien comieron y la pasaron....se ve todo delicioso!!........Abrazotes, Marcela

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  21. Fabuloso reportaje Caty....que ganas, de probar alguanas cositas que he visto!

    Besotes.

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  22. Una velada maravillosa!!!
    el dibujín me encanta! yo aún no he descargado ni las fotos!!! voy fatal!!!

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  23. Wow Caty, qué maravilla !!! Menuda fábrica. Si su producto es tan bueno como su generosidad entonces deben de producir unas sobrasadas espléndidas.

    Me pones los dientes largos con estas entradas sobre encuentros blogueros. Ya sabes que tengo debilidad por mis chicos y chicas de Mallorca. Ains...quién pudiera unirse a vosotros !!!

    Muchos besos y feliz fin de semana.

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  24. Vaya cenón!! Qué rico, siempre que voy a Mallorca vuelvo cargada de sobrasada, y siempre allí he comido unos platos increíbles hechos con sobrasada. BeZitos.

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  25. wuauu!!! vaya plan! esa sobrasada me hace salivar!!!
    besazos

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  26. He visto la entrada también a Macu! Qué maravilla. Me alegra ver que todavía existen familias que producen cuidando personalmente y con mimo sus productos.
    Besos
    Mónica

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  27. Caty, siempre se dice que una imagen vale más que mil palabras y en este caso no hay más que ver la muestra de embutidos con la que os deleitaron. Seguro que estaba todo buenísimo, qué buenísima pinta tiene todo!!!

    Besitos,

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  28. Yo ahí puedo enloquecer. ¡Qué maravilla!
    Buen finde y cariños,
    Vero

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  29. Que buen viaje!! Muero por los embutidos. En España si que son deliciosos, siempre recuerdo cuando estuve por esos lados y comía tan buenas preparaciones.
    Yo también enloquecería comiendo.
    Bss
    Tita

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  30. Qué visita tan interesante y....qué bueno!!!!! cómo me gusta la sobrassada, el camaiot...la verdad es que no sé qué me gusta más, supongo que un poco de todo, torrada o cruda, combinada con salado o dulce...mmmm visca els embutits mallorquins!!!!!

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  31. Hola Caty. Llevo poco tiempo en esto y cuando he leido lo de reuniones de blogueros se me han puestos los dientes largos, tambien por la sobrasada que me gusta un rato :). Me gustaria saber si quedais habitualmente y si podria unirme a vosotros en estas reuniones o al menos alguna. Ah y otra cosa, ¿solo sois blogueros de cocina? Gracias.

    manzanaycanela.blogspot.com

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Gracias por dedicarme un poco de tú tiempo, espero que te haya gustado el espectáculo y vuelvas pronto. Este blog no participa en cadenas ni memes, pero gracias por pensar en mi.

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